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怎么做纳豆?

干黄豆：50克，最好选用新鲜非转基因的小粒黄豆。 白糖：5克。 味精：5克。 纯净水：适量。 纳豆菌胶囊：适量。

材料：干黄豆150克、白糖5克、味精5克、纳豆菌。

选购黄豆：选择小粒黄豆，这类黄豆更适合 纳豆。称取黄豆：称取500克黄豆作为 纳豆的原料。浸泡黄豆：使用足量的水浸泡黄豆。根据季节调整浸泡时间，冬天低温下需浸泡12小时以上，夏天则8到10小时即可。蒸豆：将浸泡好的黄豆放入高压锅中蒸熟。拌培养基料：培养基料由白糖和味精组成。

准备材料：黄豆、米曲汁、糖和纳豆菌。 浸泡与磨浆：将黄豆浸泡在水中，时间根据黄豆种类和当地气候而定，一般需6-8小时。浸泡后，将黄豆捞出，放入豆浆机或搅拌机中磨成豆浆。 加热与冷却：将豆浆加热至80℃，并保持这个温度15分钟以杀死其他微生物。

纳豆是怎样制做?

准备原料：同传统家庭 法。（2）浸泡、蒸煮：同传统家庭 法。（3）冷却：同传统家庭 法。（4）接种纳豆菌：同传统家庭 法。（5）发酵：将接种好的大豆放入电饭煲内，选择保温功能，发酵时间为24-48小时。（6）冷藏：同传统家庭 法。

蒸制：将黄豆放入高压锅中蒸至绵软。 蒸好的标准：豆子达到绵软程度即可。 准备接种：准备接种纳豆菌所需的器材，包括纯净水、纳豆菌胶囊和有刻度的滴管（可使用儿童喂药器）。 提取纳豆菌：用牙签取出火柴头大小的纳豆菌。1 混合菌液：使用滴管吸取2毫升纯净水，与纳豆菌混合均匀。

准备材料：黄豆、米曲汁、糖和纳豆菌。 浸泡与磨浆：将黄豆浸泡在水中，时间根据黄豆种类和当地气候而定，一般需6-8小时。浸泡后，将黄豆捞出，放入豆浆机或搅拌机中磨成豆浆。 加热与冷却：将豆浆加热至80℃，并保持这个温度15分钟以杀死其他微生物。

使用器皿和材料：大豆500g；纳豆菌0．3g或纳豆半盒（25g）；高压锅；不锈钢盆；泡沫饭盒等浅容器；泡沫箱子；2立升长方形塑料瓶子或暖水袋；温度计。蒸大豆，大豆充分洗净后，加入3倍量的水浸泡一夜后，倒掉水放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度，大约45分钟。

日本纳豆的 如下：准备材料：选择颗粒饱满、优质的干黄豆，纳豆菌可根据个人情况选择购买日本的或者国产的。黄豆浸泡：将黄豆洗净后，用2-3倍量的纯净水浸泡16-18小时，期间可搅动或换水2次。浸泡至黄豆完全膨胀，湿豆分量约为干豆的2-5倍。

纳豆是怎么做的??

1、纳豆的做法 步骤洗干净的干黄豆浸泡10小时左右。

2、纳豆是由黄豆加工 而成的。具体来说：原料：纳豆的主要原料是黄豆，这些黄豆通常选择颗粒相对较小的一些品种。 过程：在 纳豆的过程中，首先需要将黄豆进行清洗和浸泡，使其软化。然后，通过蒸煮的方式将黄豆煮熟。

3、材料：干黄豆150克、白糖5克、味精5克、纳豆菌。

4、放入高压锅蒸制，蒸至豆子绵软即可。 接种纳豆菌的器材，纯净水，纳豆菌胶囊，有刻度的滴管。 用牙签拨出火柴头大小的纳豆菌。 用滴管吸出2毫升的纯净水，和纳豆菌混合均匀。 把混合好的纳豆菌溶液，滴入蒸好晾凉至45度左右的黄豆中，混合搅拌均匀。

5、 纳豆的过程涉及多个步骤，首先需要将大豆浸泡6到8小时或过夜，这样可以充分吸收水分，便于后续的蒸煮过程。浸泡后，应使用清水冲洗掉浸泡水，确保大豆的清洁。接着，可以使用电饭煲或其他适合的蒸煮工具，将大豆蒸煮40到60分钟。蒸煮完毕后，需要将大豆冷却至40到45摄氏度左右，这个温度适合纳豆菌生长。